首页 ＞ 最新消息 > 2026品酒会 1 月｜Blanc de Noirs 黑中白 2025-12-17
Claire Wine Table｜黑中白 Blanc de Noirs
主轴：结构 × 工艺 × 对比
以黑葡萄酿白酒的工艺为主题，
从气泡到静态，以「结构」与「层次」开启新一年。
黑葡萄，酿成白酒。
不是颜色的魔术，而是结构与工艺的展现。
本场以 Pinot Noir 为主轴，
从气泡到静态、从清瘦到立体，
带大家理解「黑中白」真正迷人的地方。
本次酒款
・Champagne Vieille France｜Blanc de Noirs
・Seckinger Spätburgunder Blanc de Noir 2023（德国）
・Château Durfort-Vivens Blanc de Noir 2023（波尔多）
・Henri de Villamont｜Bourgogne Pinot Noir
Cuvée Prestige 2022
搭配料理
当季食材设计的精致下酒料理，
以酸度、质地与结构呼应酒款特色。
名额有限，欢迎私讯或由表单报名。
主轴：结构 × 工艺 × 对比
以黑葡萄酿白酒的工艺为主题，
从气泡到静态，以「结构」与「层次」开启新一年。
黑葡萄，酿成白酒。
不是颜色的魔术，而是结构与工艺的展现。
本场以 Pinot Noir 为主轴，
从气泡到静态、从清瘦到立体，
带大家理解「黑中白」真正迷人的地方。
本次酒款
・Champagne Vieille France｜Blanc de Noirs
・Seckinger Spätburgunder Blanc de Noir 2023（德国）
・Château Durfort-Vivens Blanc de Noir 2023（波尔多）
・Henri de Villamont｜Bourgogne Pinot Noir
Cuvée Prestige 2022
搭配料理
当季食材设计的精致下酒料理，
以酸度、质地与结构呼应酒款特色。
名额有限，欢迎私讯或由表单报名。
