首頁 ﹥ 最新消息 > 2026品酒會 1 月｜Blanc de Noirs 黑中白 2025-12-17
Claire Wine Table｜黑中白 Blanc de Noirs
主軸：結構 × 工藝 × 對比
以黑葡萄釀白酒的工藝為主題，
從氣泡到靜態，以「結構」與「層次」開啟新一年。
黑葡萄，釀成白酒。
不是顏色的魔術，而是結構與工藝的展現。
本場以 Pinot Noir 為主軸，
從氣泡到靜態、從清瘦到立體，
帶大家理解「黑中白」真正迷人的地方。
本次酒款
・Champagne Vieille France｜Blanc de Noirs
・Seckinger Spätburgunder Blanc de Noir 2023（德國）
・Château Durfort-Vivens Blanc de Noir 2023（波爾多）
・Henri de Villamont｜Bourgogne Pinot Noir
Cuvée Prestige 2022
搭配料理
當季食材設計的精緻下酒料理，
以酸度、質地與結構呼應酒款特色。
名額有限，歡迎私訊或由表單報名。
主軸：結構 × 工藝 × 對比
以黑葡萄釀白酒的工藝為主題，
從氣泡到靜態，以「結構」與「層次」開啟新一年。
黑葡萄，釀成白酒。
不是顏色的魔術，而是結構與工藝的展現。
本場以 Pinot Noir 為主軸，
從氣泡到靜態、從清瘦到立體，
帶大家理解「黑中白」真正迷人的地方。
本次酒款
・Champagne Vieille France｜Blanc de Noirs
・Seckinger Spätburgunder Blanc de Noir 2023（德國）
・Château Durfort-Vivens Blanc de Noir 2023（波爾多）
・Henri de Villamont｜Bourgogne Pinot Noir
Cuvée Prestige 2022
搭配料理
當季食材設計的精緻下酒料理，
以酸度、質地與結構呼應酒款特色。
名額有限，歡迎私訊或由表單報名。
