預約私廚

預約私廚 ｜ Private Dining
  每晚僅接待一組貴賓，專注呈現完整的餐桌體驗。
  在 90 à la santé，我們回歸法式料理的初衷： 尊重時令，讓食材說話。
  結合主廚 Claire 的藍帶廚藝與葡萄酒專業， 為您與好友打造一段安靜、優雅且專屬的微醺時光。

料理理念 ｜ Concept
  我們的私廚採 無菜單料理 (Menu de Saison) 形式， 嚴選當季新鮮食材與歐洲頂級物產。
  主廚將根據季節食材，為您微調菜色， 確保每一道料理都能呈現風味的最佳狀態。  

  消費規範 ｜ Reservation Policy
  餐費標準： 四位起訂，每位 NT$2,500 + 10% 起，依當季食材調整，空運食材另計。 
  預約提醒： 採全預約制，請於 一週前 聯繫；若有特殊空運食材需求，請提前 10 日 預訂。
  專屬菜單： 確定訂位後，主廚將於 5 日前 為您提供當日專屬菜單。

小提醒
空運食材需提前 10 日預訂。建議於食材到貨當日享用，呈現最佳風味與狀態。 

供應依航班與進口檢驗流程安排，主廚將依實際到貨調整餐桌呈現。