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【空運Fromage Cheese新鮮抵達!!!!】

【Brie d'Isigny - 350g布里白黴起司】
軟質白黴起司,外皮帶有絕妙的蘑菇香氣,內裡奶色柔軟內在,帶著濃濃牛奶香氣,隨著乳酪成熟,奶油的濃郁清香和烤核桃的味道撲鼻而來。

【Pont L'Evêque- 220g 主教橋起司】
主教橋Pont L'Evêque起司的名稱來自同名小鎮,中世紀開始這款乾酪就已經非常有名,在當時還被當作市場交易和繳納稅收的貨幣。
Pont L’Evêque屬於洗型半軟質起司經過淡鹽水的頻繁水洗後,外皮是溼潤的,自然細菌會很容易生長,由外皮向內影響,形成乳酪最後的風味。早期的Pont L'Evêque乳酪表皮較硬,富有洗皮起司的特殊氣味與強烈風味,為個性鮮明的起司。

【Mimolette cheese米莫雷特6個月熟成】
屬於硬質起司的Mimolette切成薄薄的一片吃或者切片後拿到烤箱烤成乳酪餅乾都很好吃喔~~~

#紅白葡萄酒良伴,純吃或加入料理中亦可
#空運來台本周新鮮抵台,數量有限,預購從速喔~~


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