90酒食歐風朝
11062 台北市忠孝東路5段524巷1弄6號1F
Claire Wine Table｜黑中白 Blanc de Noirs主軸：結構 × 工藝 × 對比以黑葡萄釀白酒的工藝為主題， 從氣泡到靜態，以「結構」與「層次」開啟新一年。黑葡萄，釀成白酒。不是顏色的魔術，而是結構與工藝的展現。本場以 Pinot Noir 為主軸，從氣泡到靜態、從清瘦到立體，帶大家理解「黑中白」真正迷人的地方。 本次酒款・Champagne Vieille France｜Blanc de Noirs・Seckinger Spätburgunder Blanc de Noir 2023（德國）・Château Durfort-Vivens Blanc de Noir 2023（波爾多）・Henri de Villamont｜Bourgogne Pinot Noir Cuvée Prestige 2022 搭配料理當季食材設計的精緻下酒料理，以酸度、質地與結構呼應酒款特色。名額有限，歡迎私訊或由表單報名。
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2026品酒會 1 月｜Blanc de Noirs 黑中白
2025-12-24
2026-12-24
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