90酒食欧风朝
11062 台北市忠孝东路5段524巷1弄6号1F
Claire Wine Table｜黑中白 Blanc de Noirs主轴：结构 × 工艺 × 对比以黑葡萄酿白酒的工艺为主题， 从气泡到静态，以「结构」与「层次」开启新一年。黑葡萄，酿成白酒。不是颜色的魔术，而是结构与工艺的展现。本场以 Pinot Noir 为主轴，从气泡到静态、从清瘦到立体，带大家理解「黑中白」真正迷人的地方。 本次酒款・Champagne Vieille France｜Blanc de Noirs・Seckinger Spätburgunder Blanc de Noir 2023（德国）・Château Durfort-Vivens Blanc de Noir 2023（波尔多）・Henri de Villamont｜Bourgogne Pinot Noir Cuvée Prestige 2022 搭配料理当季食材设计的精致下酒料理，以酸度、质地与结构呼应酒款特色。名额有限，欢迎私讯或由表单报名。
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2026品酒会 1 月｜Blanc de Noirs 黑中白
2025-12-24
2026-12-24
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